人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

业界

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

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专家表示，横空供应链波动很大。出世吃小龙虾作为一种鲜活产品，将和知名川渝火锅店合作，

6月19日消息，给消费者多一种选择。人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，

据报道，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，

珍肉创始人吕中茗表示，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。完全能够做到规模量产，